本日も暑い中御来店ありがとうございます‍♂️
夏休みにも入り、ますます暑い日が続きます🥵
夏バテに気をつけて、良質なタンパク質をと言う事で、いつも魚を釣り上げて来ています
１枚目の写真は、鯛を釣りに行ったはずが、たまたま平目が釣れたので、たまたまヘップバーン渡邊シェフがピスタチオペーストを下さり、たまたま作り上げたヒラメのピスタチオソースバインミー
これに関してはピスタチオソースが美味しいので間違いないです🥰
勝手にコラボした感じですが、了承を得たので、またシェフから頂いたら勝手にコラボします‍♂️
２枚目は、鯛釣りのはずが、ほぼカサゴ釣りになってしまい、カサゴ唐揚げ美味いから挟んでしまえとタルタルソースと共にサンドしました
どちらも馴染みは薄いですが、高級魚の部類なので、見かけたら是非、ソースの仕様は変更がありますが、また販売致します‍♂️
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