三連休沢山の御来店ありがとうございます
最近の限定は魚をメインに扱っています
こちらの写真は、先週の限定の花鯛のポワレレモンクリーム🍋ソースになります
高加水の全粒粉のパンに、ソテーした舞茸、花鯛をポワレにしてサンド自家製レモンクリーム🍋ソースをかけて、素揚げした蓮根、トッピングにレモン🍋ディルを添えています
レモンソースの酸味が強いと旨味が飛ぶので、スライスレモンで追いレモンして頂くスタイルになります
こちらの商品は出して早々にsold outになってしまい、申し訳ありませんでした♂️
また、鯛が釣れましたら販売したいと思います
鮮度を保ったお魚は身がふわふわで美味しいので、是非お目にかかったらお試しください♂️
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