これから暑い日が続きます🥲
食欲の落ちやすいこの季節に、食欲を取り戻すべく、釣り上げてきました
残念ながらキハダマグロには及びませんが、天然の鰹を贅沢に厚切り
ニンニク🧄醤油を絡めてキャベツと一緒にサンド🥪
アボガドに自家製タルタルソース（柴漬けと鰹ニンニクをピクルスの代わりに）
マヒマヒ（シイラ）は、ハワイなどでポピュラーなお魚
ハワイっぽくガーリックシュリンプ🧄ならぬ、ガーリックマヒマヒにアレンジ
一度唐揚げにしたシイラに、ガーリックバターソースを絡めて、アボガド、プチトマト、アルファルファをトッピング🥪
みずみずしいお魚なのでとても柔らかかい鶏肉みたいな食感です
鰹よりも淡白な味なので、下味をしっかり付けて唐揚げにしています。
中々食べる機会の少ないお魚だと思うので、是非‍♂️
最近はお肉が続いたので、お魚パン🥪たまにはいかがでしょうか
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