これから暑い日が続きますね🫠
さっぱりしたサンド作りたいと思っていたら、先輩がInstagramでバインミーの投稿をあげていてこれだ
と思い、作ってみました
キャロットラペ🥕と細切りきゅうり🥒には、少しキレのあるガーリックオイルを合わせて、自家製のローストポークはニンニク🧄塩胡椒だけのシンプルな味付け😙
彩りでプチトマトアーリーレッド🧅アルファルファをたっぷりと盛り付け🥰
スイートチリソースで味付け
なかなかバインミーと言われても馴染みがないので、
どんな味付けか分かりにくいと思いますが、生春巻きをイメージしていただけるとわかりやすいかと思います
野菜🥬をたっぷり食べて欲しいサンドイッチになります😙
さっぱりしているけど、下味はしっかり付けているので、
食欲の落ちる夏にぴったり
時折、自分の気まぐれでガーリック🧄シュリンプ🦐のバインミーもやったりするので、そちらも見かけたらチャンスです
今年の夏はバインミーに決まり
最近風と波の影響で船が出ないので、お魚の限定が滞っていますが、釣れ次第またやりますので是非‍♂️
夏はキハダ、カツオのシーズンなので、釣れたら大々的にやりますので是非‍♂️
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